Recette originale : Salade d'avocats au pamplemousse

Temps de préparation : 20 minutes. Ingrédients pour 4 personnes :

  2 avocats
  1 pamplemousse
  1 boîte de miettes de crabe
  1 boîte de coeurs de palmier
  1 boîte de crevettes décortiquées
  sel

Eplucher le pamplemousse, couper la chair en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
 
Eplucher les avocats et les couper en petits morceaux, les ajouter au pamplemousse.
 
Egoutter les coeurs de palmier, les couper en rondelles et les ajouter au reste de la préparation.
 
Egoutter les miettes de crabe, les crevettes décortiquées et les mettre dans le mélange. Saler légèrement, remuer, et mettre au frais.
 
Servir bien frais. Inutile de rajouter de la sauce, le pamplemousse rend du jus.